食品安全與菌落計數儀之間存在不可告人的秘密

    *，食品安全關系著千家萬戶的幸福和每個人的身體健康，更與兒童的健康成長密不可分。日前，2018年“全國兒童食品安全守護行動”暨第二屆“食品安全共同守護”論壇在北京舉行。迅數科技推出的新款菌落計數儀，它能讓食品中的微生物無所遁形，可以對菌落進行總數統計，從來提供給研究員們進一步分析。因此食品安全與菌落計數儀之間存在著密不可分的關系，菌落計數儀的技術改進，能讓我們在食品安全方面得到更好的體驗。
    1、成像方面，傳統的手動菌落計數器，使用的是放大鏡，一般可放大1.7倍到3倍。現在使用的菌落計數器已經具有了圖片拍攝功能，而且CCD的規格越來越高，現在市場上銷售的儀器所配置的CCD規格是300萬到1000萬像素不等，分辨率也從原來的0.08mm增強到了現在的0.01mm，圖像清晰度大大提高。另外應基層微生物實驗室的使用需求，還增加了圖像特性獲取功能。
    2、圖像處理功能，具有圖像調節，圖像增強，圖像濾波，邊緣檢測，形態學運算等，這些都是傳統的菌落計數器所沒有的。
    3、在統計功能方面，不再局限于傳統的數量統計。現在市場上出現的全自動菌落計數器，已經增加了一些智能識別技術，可全皿菌落統計，區域選擇統計，鼠標點擊統計，排污區域計數，直徑分類統計，顏色識別統計等。更先進的全自動菌落計數器還帶有自動雜質剔除，菌落粘連分割大腸桿菌技術等等。
    4、測量功能和抑菌圈自動測量方面也是原來的菌落計數器所沒有，更有先進的儀器已經具有了藥敏分析功能。不過，這種菌落計數器多用在微生物實驗室等數據要求較高的領域，價格也不便宜，市場價多在8，9萬左右。
    5、在數據庫的處理方面，較傳統的菌落計數器，增加了數據存儲，智能查詢，數據導出等，有的還可以設置操作者使用權限，數據修改權限設置等，使測量的數據更加安全。同時，還可以在線編輯，報表打印。